管理栄養士が伝えるきくらげレシピ

材料（2人分） パスタ … 200g 海老 … 10〜12尾 黒きくらげ … 80g ブロッコリー…100g にんにく … 2片 赤唐辛子 … 1本 オリーブオイル … 大さじ3 塩 … 適量 こしょ...

材料（2〜3人分） ゴーヤ … 1本 白きくらげ … 50g 豚バラ肉（または豚こま肉）… 150g 木綿豆腐 … 1/2丁（約200g） 卵 … 2個 ごま油 … 小さじ2　A　 醤油 … 大さじ1...

白きくらげとレンコン、ピーマン、豚肉の甘酢炒め（2〜3人分）シャキシャキのレンコン、ピーマンの彩り、豚肉の旨みに、白きくらげのぷるぷる食感がよく合う甘酢炒め。甘酸っぱい味付けでごはんが進む、食べ応えの...

きくらげ農家の食卓からコリコリ＆ぷるぷる食感！きくらげとお豆の簡単炒め黒きくらげのコリコリ食感と、白いきくらげのぷるぷる食感。2種類のきくらげを一緒に使うと、食感の違いも楽しめておすすめです。お豆(ス...

〈材料〉白いきくらげみょうがきゅうりらっきょう酢※野菜は旬野菜やお好みのものを♪Step.1　白いきくらげはきれいに洗って茹でておくStep.2　白いきくらげ、野菜はお好みの大きさに切るStep.3　...

〈材料〉3～4人分 サーモン 白いきくらげ レタス トマト カイワレ みょうが しょうが　A　 オリーブオイル 塩・こしょう レモンStep.1　サーモンは一口大の大きさに切っておく。Step.2　白...

〈材料〉2人分 中華麺・・・・・・・・2袋 むきえび(冷凍)・・・・100g ちくわ・・・・・・・・1本 人参・・・・・・・・・1/4本 キャベツ・・・・・・・1/4個 豆もやし・・・・・・・1/2袋...

🖤 黒きくらげ黒きくらげ（アラゲキクラゲ）は、肉厚で弾力のあるコリっとした歯ごたえが特徴のきのこです。加熱しても食感が残りやすく、シャキッとした存在感が料理の中で際立ちます。炒め物、酢の物、和え物、ス...

🤍 白いきくらげ栽培期間中、農薬・化学肥料・漂白剤を使用せずに育てた、今治産の白いきくらげ。黒きくらげ（アラゲキクラゲ）の突然変異から生まれた希少なきのこで、見た目の美しさと、プリっとした独特の食感が...

お鍋に“きくらげ”いかがですかしっかり洗って、大きめの一口サイズに切って、いつものお鍋に放り込んで♪黒きくらげはこりっこりの食感を白いきくらげはぷりっぷりの食感をぜひ堪能してみてください。🥣 栄養士か...